Dag 3861 – Sista dagen i inspelningsstudion för denna filmen

Hann inte iväg i tid i morse så jag handlar frukost att ta med på Portos medan Javier ställer iordning studion. De firar 10 års jubileum och har jättefina buketter, en sådan här vill jag lära mig göra.

När jag väl kommer till studion så har någon bitit ihjäl en utomjording under natten, stackarn.
Det blir en halvdag och vi är klara, dags att åka hem och börja redigera filerna. Man tar bort klickljud och en massa andra saker. Javier har ju födelsedagsfest snart så inser att vi måste åka en snabbis till Los Olivos för att hämta mer vin, vi har 6 tomma fack i vinstället som tar 53 flaskor och bara 9 viner som är godkända att dricka nu, resten är inte “färdiga” förrän tidigast till hösten 🙂 Varje vinter så får jag Pinot Noir feber och vill bara dricka dem, eller en Syrah, och till sommaren älskar jag Cabernet, men vi har bara 1 Pinot Noir i vårt vinställ, och tekniskt sett så borde jag inte dricka den förrän om 1 år så vi är i akut behov av vininköp. Så medan jag redigerar så söker jag även på vingårdar som har bra Pinot Noir viner i Santa Rita Hills, utanför Los Olivos. Foley är vi ju redan medlemmar i så dit åker vi alltid men ska besöka Dolina och Melville imorgon. Jag har bokat ett hotellrum imorgon kväll på ett nytt ställe, Santa Ynez Inn, som har fått jättebra rekommendationer online. Samt bokat bord på ett stekhus, så det blir en snabbis upp, shoppa, äta, sova och hem igen för att fortsätta redigera 🙂

Vill besöka Dolina för att deras viner har fått jättehöga betyg och samtidigt inte blivit så berömda att de tar över 40 dollar per flaska, vilket är Melville, en Pinot Noir därifrån kostar 60 dollar, vilket är mycket pengar för ett vardagsvin. 
Men visst ser Melville supergulliga ut?
Så eftersom jag och Nicole är värdinnor nästa söndag på Javiers födelsedagsfest och vi har orange fluga som vårt tema, så har jag köpt en gigantisk orange rosett till Nicole att ha i håret, är den inte supersöt, kom på posten idag. 
Hinner inte gå ut och äta så det blir guacamole och spagetti och köttfärsås till middag. Köpte köttfärsen på den tyska delikatessbutiken, där de gör alla korvar och allting själva och det är en fantastisk god smak på köttet. Hade det inte varit för att det ligger 1 timma bort nästan så hade vi åkt hit oftare.