Dag 4353 – Mitt bästa inköp någonsin – en slow cooker
Super Bowl idag och då ska man ju egentligen grilla, men slow cooking funkar väl lika bra? Är så sugen på att köpa en, har tänkt på det i veckor. Anledningen att jag inte bara går och köper en är för att vi har så litet kök så jag måste ta bort något annat för att få plats med den, men tror det kan vara värt det…
Åker tidigt till Williams Sonoma och köper deras finaste modell, ska det vara så ska det väl vara ordentligt 🙂
Är den inte väldigt vacker 🙂
Till Ralphs och handlar en köttbit med mycket fett och en massa annat smått och gått. Menyn idag är hemmagjort pitabröd, hemmagjord coleslaw, massor av färskriven pepparrot och slowcooked gris. Jag lägger lök och vitlök i botten på grytan, på med köttbiten som jag marinerat med massor av honung och paprika. Lite kummin, svartpeppar, tomatpuré, cayennepeppar, salt, senapspulver, ingefära och bbqsås. Slänger i morötter och chili och sätter den på Low. Spännande….
Lagar resten av maten, dricker vin och tittar på Super Bowl.
Jättegott, men tänker testa revben nästa gång, men älskar att köttet bara faller samman. Och kommer få äta rester i dagar från och med nu 🙂
Lindas uppgift var att köpa efterrätt… Så mycket färgämnen att man bajsar blått i 4 dagar efter 🙂 Men verkligen jättegoda.
