Rebecka Ponton Blog

Dag 5033 – Pusselkväll

Nu är det jul, minijulbord, pussel, glögg och lite vin, samt julfilmer på min nya iPad. Så jäkla mysigt!

Dag 5032 – Jäkla rött öga

Vaknar vid 7 och åker till akutmottagningen för fattiga människor. Vi har ju hälsoförsäkring som vi betalar 9000 kr i månaden för men vi har upp till 50000 kr innan vi kan använda den så vaknar tidigt och åker dit jag vet att de för 200 kr hjälper mig med en gång. Mitt öga är så rött från allt damm med renoveringen i Rydaholm och inget har hjälpt även om Javier har givit mig Prednisone droppar och antibiotikadroppar i 5 dagar. Träffar en läkare med rastafarilockar som ger mig nya antibiotikadroppar efter 30 min i väntrummet. En av anledningarna att vi går hit är att det inte är någon väntetid. Hade jag gått till mitt sjukhus hade jag fått vänta hela dagen samt säkert betala 2000 dollar för samma service.

Javier arbetar medan jag väntar på mitt recept…

Till apoteket och hämtar dropparna och sen hem och gör mig fin, vid 11.30 hämtar Cia mig för födelsedagsparty i Calabasas, sååå bra ställe för brunch på Sagebrush Cantina, de har allt från mimosas, till ostron, omelettbar, efterrätter, allting är så gott!

De här spännena med hästar som säkert är jättebilliga skulle vara supersnygga på stövlar: jättebra Mariachiband!

Vi firar finaste Annes födelsedag. Och jag blickar åt sidan så mitt röda öga inte ska synas 🙂

Stannar till på Woodland Hills Wine Company och shoppar två lådor med vin. Det här är en gullig present för den som gillar Whisky.

Jag köpte följande viner, våra favoriter just nu. Det franska för 13 dollar är så gott.

Dag 5031 – Kock på julbord i Beverly Hills

Skippar yogan idag och går och får håret fönat istället 🙂 Samt gör naglar, är just nu inne på matte grå, älskar den färgen.

Idag jobbar jag 9:e året i rad som kock i Beverly Hills, och inga fula kockkläder här inte.

Åker ner tidigt och börjar förberedelserna innan resten av gänget kommer, servitörer, bartender och kökshjälpredor 🙂 Min hjälpreda Hector, säkert 4:e året han hjälper mig i köket.

Älskar laxen som Kerstin beställer som kommer från Bristol Farms.

Älskar allt med den här dagen och japp måste nog börja arbeta med events och bröllop igen, saknar det för mycket.

Är hemma vid midnatt, Javier som var bjuden för första gången har älskat kvällen, perfekt enligt honom. Jag är så lycklig!

Dag 5030 – Misslyckade pepparkakor och lussebullar

Japp jag är duktig på att laga mat men för bakning funkar det inte att vara kreativ, man måste mäta noga. Så min pepparkaksdeg är stenhård, smakar fantastiskt men när jag ätit mig mätt på deg så är det bara att slänga resten.

Och mina lussebullar med mandelmassa jäser inte så måste missat och tagit för lite jäst. Jättegoda men inte porösa utan mer som en liten hård bulle med god smak 🙂 Ska öva mer dock, gillar utmaningar och alla kan ju baka eller hur?!

Äter Jansson, lax, ägghalvor och köttbullar till lunch och middag de följande dagarna fram tills den 23 december, så gott! Saknar skinkan och sillen men orkar inte ge mig ut och köpa 1 timme bort så nöjer mig med detta samt mina hårda lussebullar, vin och glögg.

Har förresten hittat ett franskt smör som heter President och som är väldigt likt det svenska smöret, jippi.

Jag får ju ärva allting från Javier i den här familjen och så får han det senaste. Så i julklapp i år har jag fått hans 2 år gamla iPad Pro som är som ny. Och hans mamma ärver min gamla iPad 🙂 Har även fått en ny iPhone XS i julklapp samt mitt favoritmobilskal från Jimmy Case. Så nu har jag så jag kan ta fina kort samt se på TV i lite större format när jag lagar mat.

Så på kvällen öppnar jag mitt pussel, ser på gamla filmer och dricker vinglögg, älskar det här!

Dag 5029 – Julstökar

Får den fantastiska iden att göra egen pepparkaksdeg. Följer det här receptet från Frallans matblogg och sen ska den ligga 24 timmar i kylen. Idag blir det julstök, julmys och starten på mitt 3000 bitars pussel.

Dag 5028 – Lagar julmat

Vaknar vid 6 på morgonen, frukost och vid 9 är vi på yoga. Hem och duschar vid 11 och åker till studion och spelar in en trailer. Det tar två timmar och nu är vi så hungriga. Far upp till svenska bageriet Berolina och äter lunch samt shoppar 5 limpor svenskt bröd, och jag hittar glögg här, jippi. Vidare till Tyska affären som ligger jämte och shoppar prickig korv, skinkstek och korv, de hade ingen julskinka än 🙁 Förstår inte varför man vill ha julskinkan tre dagar innan julafton, en vecka innan borde det ju gå att få tag på dem. Sen till vårt förråd och hämtar alla julsaker förutom granen, hinner inte med den i år och det är 10 dagar den ska vara uppe. Men istället åker jag till Ralphs och handlar massor med mat och åker hem och förbereder den amerikanska, svenska julen. Jansson och köttbullar.