Rebecka Ponton Blog

Dag 4415 – Norman 96 år lagar köttfärslimpa

Norman säger vid frukosten idag (som han äter klockan 13.00) att han tänker stå för matlagningen ikväll, han ska laga köttfärslimpa. Så han letar efter rätt recept på internet och sen får Mammita skjutsa honom till affären så han kan handla 🙂 Hur gulligt som helst, nämnde jag att han är 96 år. Om han ska laga köttfärslimpa så tänker jag göra pressgurka, brunsås och eftersom här inte finns någon gelé så ber jag Mammita köpa tranbärsgele, för det finns. Har börjat fundera på vilken sorts fläkt vi vill ha i köket och när vi ändå kollar så tänker jag titta efter en ny i vardagsrummet också, tycker inte det ska vara en vit där, behöver mer något som drar blickarna till sig. Här googlar Norman recept på sin nya dator 🙂

Så poolen och sen spenderar eftermiddagen med att laga mat med Norman. Tar en stund att få igång ugnen som har både gas och el.

Brunsåsen är krånglig då de inte har grädde här, och väldigt låg kvalitet på mjölken, det är därför jag alltid dricker svart kaffe i Mexico. Men jag steker lite lök i smör, i med mjöl och sen mjölk, i med lite chili, soysås, persilja, tranbärsgele och smakar av med svartpeppar och lite salt och det funkar, kommer passa bra till köttfärslimpan och den kokta potatisen. Här är limpan redo för ugnen, han kanske inte är världens snabbaste kock, men han lagar god mat.

En väldigt trevlig middag. Rev morötter också, så till slut blev det en väldigt svensk middag, i Playa del Carmen och utan grädde eller fet mjölk 🙂

Hernan kommer senare och vi spelar kort till långt in på natten, och 3:e gången som jag inte vann, annars vinner jag alltid.

Dag 4414 – Spenderar dagen med att snorkla i Akumal

Vi är uppe tidigt alla 5, Omar kommer vid 10, och vi tar bilen och kör 35 minuter till Akumal för att snorkla och spendera dagen. Vi är där lite innan 11 och det är då de slutar servera frukost så vi måste vänta till 12 då lunchen börjar, dumt system, jag är ashungrig. Men dricker färskpressad apelsinjuice i baren så länge. Vi hyr en palapa med 5 solstolar.

Så nyheten är att alla solkrämer, dykfenor och antal människor som snorklar håller på att förstöra livet för fiskarna och de andra djuren, bland annat jättesköldpaddorna som lever här. Så de har börjat förbjuda dykfenor, professionella reseguider, stora grupper och max 300 personer på beachen, fantastiska nyheter tycker vi. Och solkrämerna kan dra åt hel-ete 🙂 vilket också kommer förbjudas inom kort. Så vi har en underbar dag.

Turkost vatten.

Äter tidig middag här vid 5 innan vi åker hem.

Får 20 minuter på oss att duscha innan Omar slutar så han kan köra oss till krogen. Javiers gitarr väger ju lite. Vi går till Casa Agua och äter förrätter och dricker vin. Testade ett franskt vin idag, sommeliern trodde inte 2015 skulle vara för ungt men det tycker både Javier och jag att det är tyvärr. Crozes-Hermitage, Bouchard Aine&Fils.

Och sen ner till Wah-Wah och Javier spelar med resten av bandet, ingen dans ikväll men har trevligt ändå.

Dag 4413 – Köket är nästintill klart

Så vi har spenderat massor av pengar på att uppgradera köket, och då vill jag inte mötas av en tom yoghurtbunke som används för disktrasorna, eller den rosa handtvålen, så innan jag postar några foton så ska jag shoppa kökstillbehör. Delar ju kök med en 85-årig kvinna som älskar plast men som går med på varje uppdatering jag gör så det är ganska enkelt ändå.

Åker till Liverpool och handlar ny dammsugare, tvålpump, disktrasskål, krok, slev och åker hem och gör fint så jag kan ta kort. Tyvärr kommer en middag emellan så det är inte förrän väldigt sent på kvällen som jag tar kort.

Älskar min vinkyl, hade jag tänkt lite längre så skulle jag ha gjort en till vänster också men kan ju göra det senare. Tror inte mina svärföräldrar hade gillat dominansen av vin överallt 🙂

Och min nya tvåldispenser:

Så nöjd, vi sitter ute länge på terassen alla 4 och pratar, väldigt bra dag.

Dag 4412 – Flyger till Cancun

Och blir uppgraderade till 1:a klass igen, jippi. Det innebär att vi får mimosa och lunch, och en väldigt god lunch dessutom. Jag äter en fantastisk pasta med champinjoner och Javier stek och potatis, serverat med rödvin och glass till efterrätt. Skål!

Ser ni snön på toppen av berget där borta, vi har precis lämnat LA och detta är nog det sista, och nästan första vi får se av snö i år 🙂 

Landar i Cancun och får idag genomgå extrakontroll när vi går genom tullen. Och vi har massor med oss, bland annat dyra ledlampor till köket men Javier pratar bort det så vi slipper tulla, och utanför står Omar och plockar upp oss och kör oss hem till Javiers föräldrar. 

Dag 4411 – Shoppingdag med hungrig gravid kvinna

Innan Tina var gravid så kunde vi gå runt i timmar och shoppa innan hon behövde något i magen, nu för tiden börjar man med lunch, sen snack och sen fika så det blir inte så mycket shopping gjort 🙂

Vi ses på Sweet Butter 1 kvarter från mig, populärt lunchcafe, och vi har en mysig långlunch.

Sen hem till mig och provar klänningar och dricker kaffe latte och äntligen 2 timmar senare är vi i varuhuset och kan börja shoppa 🙂

Men inte till mig idag, vi är ute efter skor och klänningar till en gala hon ska gå på, jag är bara med som smakråd. Mysig dag och på kvällen går Javier och jag över gatan till Cafe Bizou och äter middag, har ingen mat hemma och vi flyger imorgon så hade ingen lust att ge mig ut och shoppa.

Dag 4410 – Nya slip-in Sneakers

Så i huvudet har jag redan börjat packa för vår kryssning och vi kommer gå i massor, vilket betyder att jag måste se till att ha bra promenadskor. Jag är ingen tennissko-tjej med en massa snören utan gillar skor som man kan ha hela dagen och känna sig uppklädd i, så det får bli slip-in sneakers från Michael Kors. Älskar mina svarta i sammet och med stenar men de känns väldigt vintriga, så sparar dem nog hellre till hösten.

Vill nog helst ha dessa som heter Michael Kors Val serie, i jeanstyg och med en gullig rosett, men 275 dollar jämfört med dessa andra för 120 dollar som är nästan lika fina i rosa skinn, känns lite mycket. Ska se om jag kan hitta dem på rea någonstans, har fått 25% redan, men vill ha mer 🙂

Så det ägnar jag mig åt att söka efter idag bland annat och på kvällen blir det traditionsenlig hummer på den franska kvarterskrogen Le Petit.