Rebecka Ponton Blog

Dag 4354 – Romantisk hummermiddag

Äntligen en liten paus i regnandet vilket betyder att jag vill gå ut och fira medan våra vänner varit ute hela dagen och vill vara hemma och se på TV 🙂 

Börjar med tryffel blinier och créme fraiche, underbart gott.

Jag äter musslor och Javier Maine hummer.

En väldigt glad man med en fantastisk hummer.

Dricker ett fantastiskt italienskt vin från 2012.

Dag 4353 – Mitt bästa inköp någonsin – en slow cooker

Super Bowl idag och då ska man ju egentligen grilla, men slow cooking funkar väl lika bra? Är så sugen på att köpa en, har tänkt på det i veckor. Anledningen att jag inte bara går och köper en är för att vi har så litet kök så jag måste ta bort något annat för att få plats med den, men tror det kan vara värt det…

Åker tidigt till Williams Sonoma och köper deras finaste modell, ska det vara så ska det väl vara ordentligt 🙂

Är den inte väldigt vacker 🙂 

Till Ralphs och handlar en köttbit med mycket fett och en massa annat smått och gått. Menyn idag är hemmagjort pitabröd, hemmagjord coleslaw, massor av färskriven pepparrot och slowcooked gris. Jag lägger lök och vitlök i botten på grytan, på med köttbiten som jag marinerat med massor av honung och paprika. Lite kummin, svartpeppar, tomatpuré, cayennepeppar, salt, senapspulver, ingefära och bbqsås. Slänger i morötter och chili och sätter den på Low. Spännande….

Lagar resten av maten, dricker vin och tittar på Super Bowl.

Jättegott, men tänker testa revben nästa gång, men älskar att köttet bara faller samman. Och kommer få äta rester i dagar från och med nu 🙂

Lindas uppgift var att köpa efterrätt… Så mycket färgämnen att man bajsar blått i 4 dagar efter 🙂 Men verkligen jättegoda. 

Dag 4352 – Får Sverigebesök i 4 dagar.

Kom sent i säng igår och lite jetlag och kanske förkylning så mina vänner står och knackar på ytterdörren och vill komma in vid 10-tiden 🙂 Rest hela vägen från Stockholm och jag ligger och sover. Släpper in dem och gör en kaffe latte medan de hämtar sina resväskor i bilen, är trött, men vilken kaffemaskin vi har, tar två minuter så är jag vaken. Vi gillar bönor från Mexico som inte är så bittra som Italienska kaffebönor brukar vara. De får installera sig i gästrummet medan jag gör frukost och sen dags att umgås. Skitväder idag och de vill åka och shoppa men arbetar hellre än går ut i det här vädret så de får åka själva. Och lugn de har varit här många gånger förut så de känner till staden. Men på kvällen kör vi ner till Culver city och testar vad som ska vara LA:s bästa stekhus, men av mig får den bara en 6:a, alldeles för mycket fett.

Dag 4351 – Firar en snygg 50-åring

Ligger hemma och kurerar mig hela dagen, känner mig lite låg. Vet inte om jag har fått någon släng av något i Sverige eller om jag fortfarande är jetlagged så det blir att jobba och ta det lugnt hela dagen. Gör mig iordning och Javier kör Cia och mig hem till Anna för att fira fina Pernilla som fyller 50 år. Fina tjejer, vi som är tidiga tar ett gruppfoto och väntar på övriga damer…

Jag får det fina födelsedagsbarnet till bordet.

Vi får gåvor av födelsedagsbarnet, hon har sytt väskor till oss alla, supergulligt. 

Dag 4350 – Mysig hemmadag

Vaknar vid 5 på morgonen så går upp och putsar mina altandörrar så att jag kan se ut. Städar, tvättar och åker och handlar, vid 8.30 på morgonen är jag klar och kan njuta av färska blommor och nyputsade fönster. Dags att väcka Javier och äta frukost 🙂 Det blir en mysig dag hemma och jag grillar kyckling och vi dricker vin och pratar. Väldigt sällan som vi har TV:n på istället för musik förutom nu då när vi måste titta på alla Oskarsbidrag.

Dag 4349 – Superenkelt flyga Norwegian från CPH

Pappa skjutsar oss till tågstationen i Alvesta och vi kramar hejdå, som vanligt har det varit en väldigt mysig tid med honom. Älskar att vi kan åka tåg från Alvesta direkt in på terminal 1 i Köpenhamn. Första gången vi ser in till lokföraren. (Den här gången går tåget sönder och vi måste byta i Lund och de ropar ut alla meddelanden på svenska så den stackars Italienaren som jag råkade få med på bild sitter kvar när alla andra byter tills Javier går tillbaka och säger till honom :))

Vi checkar in och uppgraderar till 1:a klass och går sen och njuter av lite danska skaldjur, och svenska och säkert internationella, men gott är det. Ett glas vitt från Italien, Pinot Grigio som är klassat som inte lika “fint” som Chardonnay och Sauvignon Blanc men duger gott åt oss som fortfarande inte är jätteduktiga på vita viner. 
Javier äter rom och burrata, jättegott men jag tar som vanligt min skaldjurstallrik. 
Vi har inga framför oss i Premium, jippi! Vilket betyder 5 filtar till mig och fötterna på sätet framför…
Så kär i min fina man. 
9.5 timmar senare landar vi i LA och här är massor av nyhetskanaler och även advokatfirmor med skyltar där det står att har du blivit kvarhållen av immigrationen så kontakta oss. Vi kommer som vanligt ut först då vi har Global Entry och inga resväskor förutom handbagage. 
Hem och packar upp alla mina fina Edbladsgrejer jag köpte och fick i present denna gången. 
Nya krokar till min hall. Underbart att vara hemma, men ack vad det regnar här.