Rebecka Ponton Blog

Dag 4247 -Mexico City visar sig från sin finaste sida

God morgon! Vi checkar ut från Radisson och tar med oss vårt handbagage i Ubern när vi åker till San Angel Inn. Vi har frukost date med Dulce på hennes favoritrestaurang. Det här stället har frukost i en del och sen lunch och middag i en annan. Så klockan 1 om du råkar sitta kvar och äta fortfarande så flyttar de över dig till lunchdelen, och det händer visst väldigt ofta, de älskar ju långa mysiga sammankomster i Mexico.

Synd att jag glömde ta bort askkoppen bara, inte min, den stod på bordet. De ville ta bort blommorna, men jag vägrar.

De börjar med att servera oss Rosca de Reys bröd (kungens ring) och den som råkar få ett gossebarn måste ställa till med en fest den 2:a februari.

Dulce får gossebarnet så nu blir det fest 🙂

Är det inte vackert här?

Och gatorna utanför är så söta. 

Vi åker och tittar på hennes nybyggda hus precis i närheten, vilket vackert hus, hon har inte ens flyttat in än.

Vi får till och med vårt eget gästrum till nästa gång vi kommer.

Kramar hejdå och tar en Uber till norra Mexico city och checkar in i mitt favoritområde: Paseo Reforma. Vi har bokat rum på JW Mariott som ligger mitt i min smet. Utsikten från vårt rum.

De är på väg att städa ut julen så tar ett kort på min sista julgran för denna säsongen.

Dag 4336 – Sista minuten shopping

Skulle ha arbetat hela dagen i studion idag men eftersom min vikarie ville bli upplärd och han arbetat med detta innan så blir jag ledig och kan åka och lämna in mina skor till skomakaren och de är klara i eftermiddag. Kommer dessutom på att jag kanske ska ha lite gåvor till barnen så åker och köper vårskor till mina tre små godingar, Eztelle får mockastövlar med fransar och ett par Michael Kors skor, Oliver får vårskor från Polo samt ett underställ från Under Armour. Och till Elviz blir det en häftig T-shirt. Och när jag ändå är i farten så bara råkar jag springa på Stella McCartney rea på hennes underkläder så blir så illa tvungen att handla dem, älskar hennes design.

Och så tillbaka till studion och möter upp Nicole, hennes halvbror, hennes mamma, Javier och min vikarie och har avskedsmiddag för Nicole. Hon ska nämligen flytta till Detroit om två veckor, glad för hennes skull att hon ser sig omkring i världen och inte slår sig till ro. Vi äter sushi med svart ris, och idag testar vi massor av olika sorter.

Fortfarande mätt på kvällen så det blir vin och kokta ägg 🙂 Jag är färdigpackad, pappas alla saker till festen har kommit och är nedpackade och jag är redo att flyga till Sverige. Javier måste arbeta så han kommer först om en vecka. Ser ni äggsaxen som vi började använda i Italien och köpte en hit också 🙂

Dag 4335 – Mina Burberry Regnstövlar kommer

Idag gör jag linssoppa med bacon, fantastisk kock jag är emellanåt 🙂 Supergott!

Och så kommer då posten på kvällen med mitt paket, har köpt regnstövlar till Sverige, jättefina från Burberry. Och börjar nästan gråta när jag öppnar paket, vad är det där för ful vit krita som täcker stövlarna? Så ska de ju inte se ut och jag flyger om två dagar. (Lämnar in dem till skoaffären imorgon bitti som säger att det är väldigt vanligt på “finare” gummi och han putsar till dem och de blir som nya).

Dag 4334 – Provsmakningsmeny

Vi har Smaka på LA just nu i några veckor, precis som det är Smaka på Stockholm i Sverige. Så vi går och får provsmakningsmeny på the Bellwether, och så jäkla bra, blir superimponerad. Vi har ju inte kunnat gå till våra vanliga ställen på grund av vår komplicerade diet just nu, potatis, pasta och ris till allt. Vi sitter i baren och härifrån ser vi när de förbereder maten.

Idag dricker vi ett Barbera d’Asti från Italien och år 2014. Här har de vin på tapp och de gillar inte vi så får beställa en flaska.

Vi får smaka 5 olika små rätter och här ser ni torsken, supergott. 
När jag kommer hem har mina nya tofflor kommit, Kaniner från Kate Spade 🙂

Dag 4333 – Tillbaka i studion och lär upp en ny ljudtekniker

Här arbetar jag…

Javier har bara tillgång till 4 ljudtekniker och ibland när det krisar så kanske man behöver 1 till så idag har vi provanställning och han är perfekt. Jippi. Javier och han går och firar på The Ceremony och i baren jämte på The Village möter jag upp Cia och Tina och har middag med dem. Äter de här salladsbladen som ska föreställa tacos med stekbitar och mango, jättegott. Väldigt trevlig kväll.

Dag 4331 – Helgrillad kyckling, precis som pappa

Min pappa har lagat mat en gång under vår uppväxttid, han gjorde grillad kyckling i ugn. Kanske låter konstigt att det bara blev denna enda gången men kom ihåg, vi var två hushåll i Hjortsjö, farmor som älskade att laga mat på nedervåningen och mamma som älskade att laga mat på övervåningen och att bägge var borta samtidigt var ovanligt. Men idag så gör jag för första gången min första grillade kyckling. Jag har googlat på grillkrydda och hittat ett recept jag gillar med honung, tomatpure, paprikapulver, cayennepeppar, svartpeppar och salt. Samt så skulle jag gjort guacamole för några dagar sedan men det blev inte av så jag har massor av färsk koriander hemma så den fyller jag kycklingen med. Blir så jäkla gott! Köpte kosherkyckling på Ralphs, lite dyrare och den bästa jag smakat någonsin.

Svart ris och currysås till, vet att jag borde ha mer grönsaker men så blev det inte idag, supergott dock.