Rebecka Ponton Blog

Dag 4585 – Ritningar

Uppe tidigt, vi har två dagar i studion bara, egentligen skulle vi ju varit i Mexico city och spelat in men med den stora jordbävningen så åkte vi hem till LA istället och låter Eduardo producera filmen där istället för Javier. 

8 timmar senare firar vi en fantastisk inspelningsdag med middag på Bellwether, det var nog här jag fick idén till vårt kakel i Playa del Carmen 🙂 Supersnyggt!!

Äter bland annat burrata med persikor och riscrisp, explosion i munnen, fantastiskt gott.

Vet att vi inte ens fått tomten än, eller ens vet om vi kommer få den överhuvudtaget men man kan väl börja titta på ritningar och få idéer ändå 🙂 Pool är ett måste, samt att det är två våningar. Gillar denna ritning fast göra en mindre variant, vi hade ju bara tänkt oss tre sovrum sammanlagt på två våningar. 

Dag 4584 – Skål från 1:a klass!

Var på flygplatsen i Cancun vid 6 på morgonen, det tar 45 minuter att köra från Playa del Carmen så varit uppe väldigt tidigt idag. Inte ens business loungen var öppen så vi gick till Wolfgang Puck och åt frukost. Överlyckliga då vi fick 1:a klass på hemresan, skål!! (Bara apelsinjuice, klockan är 7 på morgonen :))

Ser King Arthur bland annat, där Mikael Persbrandt är med och vilken häftig film Guy Richie har producerat. Älskar hur den är filmad och musiken av Daniel Pemberton, ska köpa albumet när jag kommer hem, fantastiskt!

Hem och lagar mat och packar upp, vi arbetar i studion två dagar och då måste vi ha mat med oss. På kvällen kommer Dulce som mellanlandat från Mexico City, hon ska vidare till Tibet, så det blir hummermiddag på kvällen och massor av prat, bland annat om pensionärsboende 🙂

Idag börjar vi även buda på en tomt i Spanien….

Dag 4583 – Rest 180 dagar hitintills i år! 

Idag blir det poolen, älskar hur vår är byggd, 25 meter lång så man kan simma i den. Barnsidan är vid sidan om så de stör aldrig, och man kan sitta i poolen och läsa.

En sväng till juicebaren efter sista besöket på kliniken i Cancun för denna gången, mina ärr är nästan borta. Köper tillräckligt för att även ha imorgon bitti på väg till flygplatsen. Med denna resan så har jag rest 180 dagar hitintills detta året, sjukt mycket. 

Jippi de håller även på att öppna ett tacoställe jämte juicebaren, hurra!!!

Omar är tillbaka hos oss efter sin semester så allting är lagat och framdukat när vi kommer hem, har saknat honom. Till denna fantastiska måltid dricker vi ett vin från Ribera del Duero i Spanien som heter Dehesas Viejas och är från 2012.

Dag 4582 – Lagar mat

Skickade iväg Javier för att gå och köpa juicer i morse medan jag lagade frukost till hela familjen, det är ju bara 100 meter bort max.  Medan han går cykelvägen fram så räknar han övervakningskamerorna på hotellet som ligger jämte oss, de har sex stycken enligt honom, och då den nyrenoverade cykelbanan tar slut så snubblar han till och faller ihop i en hög 🙂 Tre stukade tår, stort sår på armen och rivmärken på magen… Han kom hem med juicerna iallafall och får vila resten av dagen och då han har svårt att gå så får jag nu laga middag ikväll istället 🙂 Får ett ispack på tån av sin mamma 🙂 

Det blir bara jag och en thrillerbok i poolen idag och sen in och börja laga mat. Dricker ett glas vin, tittar på en film på Netflix och lagar två rättersmiddag, idag på menyn blir det snacks först till deras tequila, ställer mig och gör en quacamole och till det rostar jag vitlökschips och Zucchinichips. Nästa gång ska jag nog fritera dem lite innan jag rostar dem, men min första gång så experimenterar bara. Till förrätt blir det linssoppa och huvudrätt spenatlasagne och till efterrätt delar vi på en Lindt Chokladkaka 🙂 

Efter middagen blir det Continental spel, Javier vinner och jag kommer tvåa. Han har ont så det blev en lugn kväll hemma.

Dag 4581 – Vinprovning på Casa Aqua

Nu har vi ju ingen som pressar apelsinjuice på morgonen så idag går vi de 100 meterna till en ny juice bar och beställer massor till frukosten. 

De är kända för sina detoxjuicer så jag beställer 3 olika tilll mig som ska hjälpa mot svullen mage. Och bara naturliga ingredienser, bra ställe och de är verkligen jättegoda. Min favorit Pink Power med vattenmelon.

Hem och lagar frukost till hela familjen.

Ser en dokumentär om Marc Jacobs och han dricker massor av olika naturliga juicer varje dag som är speciellt nyttiga mot matsmältningen, det tyckte jag var intressant. Och något jag ska kolla upp, för funkar den biten så funkar väl allting annat också. Poolen och sen gör mig iordning och går in till stan. Klockan är 16.30 så det är öde än så länge. 

Möter upp päronen och Javier på La Familia och jag beställer pizza, dricker citronvatten för vi ska snart på vinprovning, jippi!

De kör hem och vi går till Casa Agua och provar viner, vi har köpt premiumbiljetterna så får provsmaka även de dyrare vinerna. 

Tog bild på den här för att vår bästa vän heter Renato 🙂

Jag, säljare på vinbutik i Cancun, vår vän Andres som är restaurangägare i Playa, Javier och till sist en av våra sommelier vänner, denna arbetar på Harrys.

Sparar de bästa till sist, viner från Valle de Guadalupe, hennes viner som hon representerar är vad vi är intresserade av i slutändan, ingenting annat, sorry. Ber om att hon ska ordna en vinprovning till oss i området och hon lovar att sätta ihop det. Av de 18 vinerna som Mexico gav till vintävlingen i Bryssel 2018 så kom Mexico hem med 18 medaljer och 6 av dem var guldmedaljer. Och jag lovar att de mesta kom från hennes distribution 🙂

Går vidare och möter upp Renato på en drink på en irländsk pub. En gin och tonic för min del då de inte säljer vin 🙁

Här har de tagit bort en hel fastighet för att bygga nytt, ett stort hål.

Dag 4580 – Middag på stan

Går in till stan, nu när Omar är ledig går vi ut och äter 🙂 Jag går och resten av familjen tar bilen. Går förbi det här gulliga trädet med enorma “näsor” 🙂

Shoppinggatan och Playa del Carmens huvudgata är 120 kvarter lång och ligger ett halvt kvarter från havet. I början av Fifth Avenue som den heter, här vid piren är det bara en park emellan och runt 40:e gatan är den lite över ett kvarter. 

Jag har bokat bord på Casa Aqua och här börjar man alltid med ostfyllt bröd som doppas i olivolja. 

De har byggt om en av sina vinkällare, blev mycket bättre utan ett fönster i.

Idag blev det vin från Ribero del Duero i Spanien, ett Emilio More från 2013, och flaska nummer två är samma men 2014. Ser ni den enorma fläkten, det är varmt i Playa även sent på kvällen 🙂

Norman vill ha tiramisu till efterrätt 🙂 Mysig och fantastiskt god middag.

Hem och beställer massor av bikiniunderdelar från Target då de har rea, men då jag ska betala så funkar inte mitt sparade Targetkort och risken är att mina saker blir slutsålda om jag väntar tills vi är hemma i LA på tisdag. Kontaktar supporten och har aldrig tidigare fått svaret efter en chat att jag är förstående och medgörlig, tyckte det var lite roligt skrivet 🙂